Oh Joy!

Ingen spesiell anledning, men jeg fikk så lyst til å bake. Surfet litt rundt på nettet etter en passende oppskrift, og kom over denne  fristelsen på LCHF-bloggen. (Hele bloggen er forøvrig full av fristelser!)

Jeg er ingen stor kakebaker, men dette gikk som en drøm... Og resultatet... I'm in heaven! :-) Kaken var en kjempesuksess. Alle, uavhengig av om de spiser høy (hehe, ikke som i gress altså;-)) eller lavkarbo elsket den.♥

  

Beklager urdårlig mobilbilde, men hvis du følger linken til oppskriften så finner du noen mye bedre der.

Eneste lille skåret i gleden... Sjokoladen i kaken ga meg litt mere blodsukkerstigning enn jeg har hatt på en stund, så hvis du har Diabetes er det greit å ta dette med i betraktning. Men for all del, det var det så absolutt verdt! :-)



Hjertelig hilsen